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Crudo de lentejas
Descripción
Una versión vegana del clásico crudo, llena de sabor y beneficios para tu cuerpo. Las lentejas, ricas en proteínas, hierro y fibra, se combinan con el ajo y el jengibre, reconocidos por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y digestivas, mientras que la mostaza y los pepinillos aportan un toque vibrante y bajo en calorías. Estudios respaldan que las lentejas ayudan a regular los niveles de glucosa y colesterol, mientras que el jengibre fortalece el sistema inmunológico y mejora la digestión. Un plato audaz y equilibrado, ideal para disfrutar sin culpas.
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